편스토랑 정상훈 고구마 튀김만두 레시피 165회
[165회] 정상훈 - '고구마 튀김만두' 레시피 KBS2TV 편스토랑에서 고구마 튀김만두 촬영했네요. ■ 요리 재료 만두피, 고구마잼 2T, 캔옥수수 3T, 모차렐라치즈 20g [양념 소스] 피시소스 1T, 식초 2T, 꿀 2T, 설탕 1T, 라면스프 1/2t (*튀김만두는 그냥 드셔도 맛있고, 양념 소스에 버무려 먹으면 색다른 맛을 느낄 수 있습니다) ■ 만드는 법 [재료 준비] 1. 위 고구마잼 레시피로 고구마잼을 만들어 식혀둔다. 2. 캔옥수수는 채에 받친 후 뜨거운 물을 부어 불순물을 제거해준다. [고구마 튀김만두 만들기] 1. 고구마잼 2T, 캔옥수수 3T, 모차렐라치즈 20g를 섞어 튀김소를 만들어준다. 2. 만두피 위에 만들어둔 소를 넣어준다. 3. 만두피 양쪽 끝을 말고 앞으로 돌돌 말아..
2023. 2. 24.